“丹麦皇冠”屠宰合作社的四大特点

    丹麦能成为养猪大国，屠宰合作社发挥着重要作用。“丹麦皇冠”屠宰合作社不仅是丹麦，也是欧洲最大的屠宰联合体。“丹麦皇冠”拥有26家生猪屠宰场、6家熟食加工厂，雇员总数2.04万人，带动养猪农户2万户。丹麦近90%的生猪屠宰加工都由“丹麦皇冠”来完成。其主要特点：

    一、合作制组织，公司制运行。丹麦屠宰合作社坚持限制资本报酬、惠顾者利润返还等原则，在组织形式上实行代表大会和董事会制度，经营管理层由董事会聘任。在运行机制上则按有限责任，对外实行公司制。因此，“丹麦皇冠”合作社又称为“皇冠合作社公司”。屠宰合作社规定，社员必须把自己的全部产品卖到合作社，合作社有义务收购社员生产的产品，进行加工、销售，但坚持市场定价，不为社员承担风险。丹麦没有合作社法，合作社与其他所有制企业一样，受商法的约束。

    二、以社员为基础的、开放的内部组织结构。最高权力机构是代表大会，除社员代表外，还有雇员和专业工厂代表。“丹麦皇冠”合作社拥有20个养猪区，共选出250名社员代表、38名雇员代表、6名专业工厂代表，组成代表大会。代表大会选举出合作社的理事会，其中社员、雇员分别为14名和4名，另有一名雇员观察员，“丹麦皇冠”的19名理事中的雇员代表有5名之多，虽然合作社重大事务的最终决策权还是社员的，但社员与雇员有很多利益共同点，而且雇员在经营管理上有专长；让雇员进入权力机构，可以最大限度地调动他们的积极性，共同办好合作社。

    三、交易合同是社员资格的基本条件。在丹麦，加入屠宰合作社不需要交纳股金，任何人，只要拥有生猪产品接受合作社的交易合同，都可以成为合作社的成员。从向合作社交售产品开始，就成为合作社的成员，并拥有股份。社员占有股份的多少，取决于向合作社交售产品的数量。社员可以自愿退出，一旦退出即取消占有的股份。社员股份可以分红，但不能出售和转让。

    四、一体化经营，系列化服务。丹麦的屠宰合作社拥有一流的肉制品加工设备，先进的产品检测手段，高效的运输和销售管理体系，从生产、加工和销售等方面实行一体化经营。在“丹麦皇冠”合作社的屠宰场，有一套标准检测体系，主要用来检测猪肉以及猪肉脂肪含量，根据检测结果来确定猪肉等级，确保达到客户所期望的标准。作为一个集屠宰、加工为一体的国际化公司，“丹麦皇冠”合作社还有自己的运输部门，与丹麦及欧洲大运输公司有着紧密的合作关系；通过精确和高效率的仓储运输，及时保证客户需要。从种猪到繁育、饲养、屠宰、检验、检疫等各方面为养猪社员提供系列化服务是屠宰合作社的重要功能，由于合作社提供了良好的系列化服务，在与私营企业的竞争上占据了优势，逐渐形成了合作社主导生猪屠宰市场的格局。