以色列的农业生产主要集中在三种形式的定居地，它们都是在20世纪初发展起来的,分别为：基布兹、莫沙瓦和莫沙夫。其中莫沙夫是一种社区合作组织，一种由独立的家庭农场组成的合作定居地。

莫沙夫的社区原则是:遵循土地国有；家庭是农场的主要劳动力；成员须互相帮助，服从于集体利益；统一销售各农场产品，并向农民提供现代农业生产技术和设备。社区的主导思想是：相互支持、相互负责。在家庭中，通过各个不同年龄层次的人之间相互合作，构成莫沙夫社会自身合作理念和相互支持的特征。农民在自己的农场里以专业化生产为主，但是必须与国家指导计划和市场的需求关系相符合。

在莫沙夫，大家集体劳动，劳动委员会把任务分配给个人，但生产工具、建筑物、生产出的产品均归家庭农场。每个成员的经济、保健、教育和文化方面的需要由集体统一安排。每个家庭按月领补贴用以购买衣物和食品。在集体社会文化生活中，定期通过集体大会、报告、节目活动等形式，把成员们联系在一起，使单个家庭不被孤立。大部分村子有自己诊所，并从属于一家区域健康中心，所有成员均享受医疗保险。

莫沙夫生活方式的特点在于一种“社区精神”。成员在自己家庭中保持其“个性”的同时，对集体的财富负责。无论是面临战争、疾病、死亡，受难家庭总能得到集体的帮助，“互相帮助”这一精神时时处处体现出来。莫沙夫是一个建立在村民代表制度上的民主自治社区，其最高机构是社员大会，通常是每6到8周开会一次。每年的社员大会负责讨论莫沙夫事务并选举代表大会。

莫沙夫成员自愿加入合作社，每个村的所有成员组成莫沙夫的“农业合作社”。合作社的管理机构同时也是村委会，这种双重身份保证了莫沙夫的凝聚力，使莫沙夫像一个社会经济实体那样运作。合作社是莫沙夫的“业务”机构，主要负责向社员提供现代农业生产技术及设备、农产品的购销和消费品的采购等服务，所有服务按成本收取适当费用。合作社既是农民社员的联合组织，又是一个独立的经济组织。它作为社员在市场中的代表,根据社区农民的要求，通过与组织外的利益集团或个人进行以利润为导向的交易，来维护成员的经济利益，并将市场所得在社员中进行分配。也就是说，合作组织对内部成员(社员)具有非赢利性，对外则以追求利润最大化为目标。